请问，怎样合理食用大蒜?

答案或建议：

合理食用大蒜

吃大蒜不宜空腹：
大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。

不适宜吃大蒜的人要注意 ：
肝病患者不宜吃。
非细菌性腹泻不宜吃。
眼病患者不宜吃。

大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫、治积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、百日咳等症。对于大蒜的食用价值，俗语有云：春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收种，由此可见大蒜在人们日常膳食中占有重要地位。

每天吃两瓣就可以了。

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