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哪些维生素加热后会被破坏?

哪些维生素加热后会被破坏?

答案或建议：

维生素C加热到约70℃
维生素B1加热到120℃
维生素A加热到180℃左右
维生素E加热到180℃左右

转载链接:http://www.baikewenda.com/health/foodsafe/7/2/a131631244.htm

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