哪些食物是碱性食物啊？

答案或建议：

食物的化学组成主要分为无机成分和有机成，这些成分在人本的消化过程中，会发生一系列的复杂变化，从而影响人体体液酸碱平衡。使体液呈碱性的无机阳离子只能从食物中摄取，使体液呈酸性的无机阴离子或有机阴离子，不仅可从食物中摄取，还能通过食物的消化作用，从代谢的中间产物和最终产物得来。如果摄入不当，会使体内的阴离子过剩，导致体液呈酸性，出现各种酸中毒症状。凡含硫、磷、氯等元素高，在体内经过氧化代谢后，生成SO42-、HPO42-、Cl-等酸根阴离子，使人体pH值下降的食物均称为酸性食物，含蛋白质、脂肪、碳水化合物高的食物是酸性食物（如肉、蛋、奶、豆类和谷物等）；凡钙、镁、钾、钠、铁等元素高，在体内经过氧化代谢后，成生Ca2+、Mg2+、Fe2+、Na+等阳离子，使人体pH值升高的食物均称为碱性食物，蔬菜、水果是碱性食物。人体健康状态pH值为7.35-7.45，常见碱性食物如香蕉、苹果、菠菜、萝卜、柿子、黄瓜、梨、藕、扁豆、南瓜、西瓜、豆腐、海带、莴苣、胡萝卜、划莓、土豆、牛奶等。其中豆腐、牛奶为弱碱性。
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