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什么食物含铁量高啊?缺铁性贫血应该多吃些什么东西?


什么食物含铁量高啊?缺铁性贫血应该多吃些什么东西? 


答案或建议:


以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分,应注意选用。

  富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

  富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

  富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见。


文章来源:http://www.baikewenda.com/health/foodsafe/7/1/a12858442.htm
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