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食品安全
» 正 文:
赤砂糖是红糖吗?
赤砂糖是红糖吗?
答案或建议:
红糖
别名: 黄糖、片糖、黄片糖、砂糖、黄砂糖、赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖。
产地:
红糖为甘蔗或甜菜的茎,经压榨取汁,煎炼制成。呈砂状赤色结晶体的,名赤砂糖、黄砂糖。呈长方形砖块状的,名红糖、片糖、黄糖、黄片糖。红糖是未经提纯的甘蔗粗制品,含糖蜜与叶绿素、叶黄素、胡萝卜素及铁质等,色呈棕红。
性味、归经:
甘,温。归脾、胃、肝经。
功效:
健脾益气,缓肝补血,消食,活血祛瘀,止痛。
文章来自:
http://www.baike
wenda.com/hea
lth/foodsafe/6/11/a16652401.htm
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