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维生素C对人体有什么作用?


维生素C对人体有什么作用?


答案或建议:


维生素C对人体极为重要,它能保护组织健全成长与修复。它能抑制致癌物质的产生以预防癌症,如可阻断亚硝酸盐转化成至癌物亚硝酸氨(Nitrosamines)。亚硝酸盐(Nitrites)90%是由肠道合成,10%是由食物中摄取。维生素C与亚硝酸盐的结合能力是亚硝酸与氨结合的3000倍。它还能抗过敏,抗压力,促进铁的吸收,防止贫血,协助各种营养素的吸收利用,帮助身体抵抗游离基的破坏,加强免疫系统,预防传染性疾病,如流感,还可帮助胶原蛋白的合成,维生素C与钙、蛋白质共同形成胶原蛋白质。它可促进维生素E和叶酸的效率,促进钙的吸收,增加组织的韧性与抗力,维持整体组织的结构完整。它可预防坏血病,降低胆固醇,增强血管壁和毛细管壁,防止动脉硬化,这对维护心血管系统健康非常重要。它是天然的退烧剂。它能促进固醇类荷尔蒙的合成,是天然的抗生素,能抑制炎症,减缓牙周疾病及慢性风湿症。它还有养颜美白的作用。人体所有器官的大都存有维生素C,如皮肤,骨胳,肌肉,牙齿,眼睛,血管等。人体不能制造和贮存维生素C,它在体内停留不久便会排出。每日摄取量应在1000毫克以上。按Linus Pauling博士的说法,每天摄取1000-l0000mg的维生素C,疾病的感染可减少25%,癌症可减少75%。孕妇每天服用量不应超过5000mg,否则可能形成婴儿对此品的依赖,还可能产生环血症(scurvy)。 

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