对肝脏病康复不利的食物有哪些？

对肝脏病康复不利的食物有哪些？

答案或建议：

★饮酒影响肝脏的解毒功能 酒在体内的代谢都在肝脏中进行，当肝硬化时，肝脏的解毒功能减弱，如再度饮酒，必然加重肝脏负担，因此，肝硬化患者不宜饮酒。 ★食用强烈调味品不利于肝脏正常代谢 营养师提示 肝脏病人应选择富含维生素A及维生素B族的食物，如蛋、乳、肉、豆类食品。 强烈调味品辣椒、辣油、大葱、大蒜、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等，这些调味品都要在肝内进行代谢，故不宜过多食用。如是脂肪肝引起的肝硬化，还必须少吃甜食。 ★食用粗纤维食品易引起上消化道出血 肝硬化往往与食管静脉曲张共存，故粗纤维食物如芹菜、韭菜、蒜苗、竹笋、毛笋、冬笋、豆芽、雪里蕻、香椿菜、菠萝等都不宜食用，这些食物在通过食管时，对食管曲张的静脉进行摩擦，易引起上消化道出血。 ★食用嘌呤食物会加重肝脏负担 因嘌呤代谢在肝中进行，其代谢产物尿酸经肾脏排出体外，其代谢和排泄都需要心脏供给足够量的血液，而肝硬化时，心、肝、肾的功能都有所减弱。为减少心、肝、肾三脏器的负担，必须限制含嘌呤高的食物，如猪肝、猪肾、菠菜、黄豆、豌豆、豇豆等。 ★食用狗肉、羊肉会使肝病加重 肝炎病人吃了羊肉、狗肉会使病情加重，另外，鱼肉、鸽肉等食物对于肝炎病人来说也不宜吃，这已被临床所证明。 营养师提示 肝硬化病人应供给足够热量和维生素，特别是切忌饮酒。
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