怎样去除羊肉膻味？

怎样去除羊肉膻味？

答案或建议：

羊肉去膻味：
1、将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；
２、每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；
３、放半包山楂片；
４、将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；
５、１公斤羊肉加咖喱粉10克；
６、１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；
７、１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸 后捞出，再重新加水加调料。

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