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菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得更快还是更慢?
菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得更快还是更慢?
答案或建议:
可以起到保温的作用,与外界空间隔绝,使冷热交替减慢,所以使汤凉的慢一些!
并且动物油相对于植物油要更慢一些。
转 载 请 保 留:
http://www.
baikewenda.com/life/lifetips/6/1
0/a16244212.htm
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