喝起来苦的茶叶好不好

喝起来苦的茶叶好不好

答案或建议：

中国人是老早就识得茶性的，并且发见茶性的一个最著特征，乃是其苦味，故而谓之“苦”。苦茶者，即茶之乳名也。
　　对此，且看我国古籍中的种种记载罢－－－
　　尔雅　释木篇云：“　　，苦茶也。”
　　神农本草经云：“（茶）苦菜，味苦寒。。。”
　　东汉许　说问解字云：“茶，苦荼也。”
　　东汉华佗　食论　云：“苦荼久食，益意思。”
　　东晋郭璞　尔雅注　云：“（茶）今呼早采者为茶，晚采者为茗，一曰　，蜀人谓之苦荼。”
　　上述记载表明，苦味确乎是茶性的最著特征。此乃属于茶之母国早就悟得的真知灼见，堪以称之为“　　以通微，神明莫测”矣。
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　　其实世界上百草之中，百木之中，并非只有茶独含苦味。这就是说，他们之中苦味之木有的是，苦味之草则更有的是。然而天下草木所含的一切苦味，却皆不堪与茶之苦味相媲美。这是因为，茶之苦味非但具有特殊的养生价值，而且更还具有特殊的审美价值。具体地说，则至少有以下一些特殊优异之点：
　　－－茶味之苦，苦得宜人；
　　－－茶味之苦，苦足养生；
　　－－茶味之苦，苦中含香；
　　－－茶味之苦，苦而后甘；
　　－－茶味之苦，苦堪品啜。
　　概而言之，茶之苦味乃至味也！它架乎诸味之上，历来享有雅俗共赏之盛誉，可谓清绝，妙绝，奇绝，美绝矣！

文章出自：http://www.baikewenda.com/life/lifetips/6/10/a12360629.htm