饮食利于肠胃病人的家庭营养餐该怎样做？

答案或建议：

利于肠胃病人的家庭营养餐该怎样做？

利于肠胃病人的家庭营养餐应力求荤素、冷热、粗精、干稀巧搭配。荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，尽量少吃酸性食物。冷热菜肴的口味，要甜咸搭配，适当吃点麻辣食品，既开胃又助消化。适当吃些粗粮、粗纤维食物，帮助消化。干稀搭配，主食花样要多，有馒头、水饺、米饭等；粥、汤、甜饮等品种也要常变换，力求口味多样。荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主，口味要清淡，可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽子肉、猪蹄、鸡鸭鹅爪以及海鲜类等。鱼、肉的制作要以清蒸为主，少吃油炸、火烤食品.

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