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椒油炝芹菜怎么做?

椒油炝芹菜怎么做?


答案或建议:


原料:鲜嫩芹菜750克,姜末10克、精盐25克,味精少许、椒油25钱,陈醋50克。
制作:将鲜芹菜摘去叶和根洗净,直刀切成5厘米长的段(粗根可劈两半),放进开水锅中焯熟捞出,用凉冲凉控干,再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘,放上姜末,倒上加热的椒油炝味即可。
特点:营养丰富,扑鼻喷香。

文章来源链接:http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a141513430.htm
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