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山药莴笋炒虾球怎么做?

山药莴笋炒虾球怎么做?


答案或建议:


将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片,虾仁在外面切一下,取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出,(注意时间不要过长,否则口感不脆)再将虾仁下锅略焯。起油锅,用葱姜蒜爆锅,加入山药、莴笋片和虾球翻炒,调好口味,淋几滴香油即可出锅装盘。

文章来自:http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a131538616.htm
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