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木瓜烧带鱼怎么做?


木瓜烧带鱼怎么做?


答案或建议:


此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。 
材 料:鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。 
做 法: 
1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。 
2、沙锅置火上,加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时,放入味精即成。 
特 点:味鲜,鱼嫩,清香爽口。 

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