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怎么样腌黄瓜才不变黄？


请问，怎么样腌黄瓜才不变黄？


答案或建议：


听我妈说腌咸菜要先搓一搓，就不会变黄，我妈经常腌带菜叶的东西，就是这样搓一下，腌好以后特别绿。也不知道什么原理，就是老一辈传下来的，呵呵，你可以试一试！

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