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哪些药膳有补肾强肾功效?


哪些药膳有补肾强肾功效?


答案或建议:


(1)全鹿人参汤:鹿肉100克,党参3克,黄芪3克,白术15克,杜仲1克,芡实1克,枸杞子、茯苓各1.5克,熟地、肉苁蓉各1克,肉桂1克,益智仁、仙茅、补骨脂、泽泻、枣仁、山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克,葱白、胡椒、食盐适量。

  (2)壮阳狗肉汤:狗肉200克,菟丝子3克,附片1.5克,食盐0.5克,味精、葱、姜适量。

  (3)神仙鸭:鸭子一只,大枣49枚,白果49枚,莲子49枚,人参3克,绍酒10克,酱油10克。

  (4)芪蒸鹌鹑:黄芪10克,鹌鹑2只,生姜2片,葱白1段,胡椒粉1克,食盐1克,清汤250克。

  熬法:将食物药物初加工后,放入锅中,加入清水,武火烧沸,文火煎至汁稠,药粑“渣烂 ”即可。

  (5)清脑羹:干银耳50克,炙杜仲50克,冰糖250克。

  (6)益寿鸽蛋汤:枸杞子10克,龙眼肉10克,制黄精10克,鸽蛋4个,冰糖50克。

  焖法:将药物食物油炮加工后,改用文火添汁焖至酥烂。

  (7)软炸白花鸽:山药50克,鸽肉(无骨)250克,酱油5克,绍酒5克,干淀粉50克,味精1克,胡椒粉2克,食盐5克,鸡蛋5个,菜油1000克。

  (8)枸杞肉丝:枸杞子100克,瘦猪肉500克,熟青笋100克,猪油100克,食盐12克,白砂糖6 克,味精3克,麻油15克,干淀粉10克,酱油10克。

  (9)核桃仁炒韭菜:核桃仁60克,韭菜白250克,麻油30克,食盐1.5克。

  本方有滋阴、固肾、通脉功效,对肾气不固、遗精、小便频数、便秘均有良效。

  (10)虾仁韭菜:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、菜油、淀粉、麻油适量。

  本方对肾盂肾炎尿频、遗尿、腰痛、阳痿等均有疗效。

  (11)鲜奶玉液:粳米60克,炸胡桃仁80克,生胡桃仁45克,牛奶200克,白砂糖12克。

  本方可补肾助阳、润燥强身,对肾虚阳痿、腰痛、尿结石、老年便秘均有效。

  (12)高粱粥:高粱米100克,桑螵蛸20克。可补肾固精,对尿频、遗尿、阳痿、遗精有效。

  (13)甲鱼肉不加盐,清炖分服。

  (14)羊奶:新鲜羊奶每日服250~500毫升。

  (15)核桃仁煨熟,卧时嚼之,每晚50克左右,温酒下或红糖调服,对肾虚腰腿痛有效。

  (16)肾虚腰痛,有人主张用羊肾切碎煮汤加米成粥内服(尿毒症不宜用)。

  (17)山药30克,大枣10个,紫荆皮9克,黑木耳30克,与红枣30枚煨熟,红糖调服。

  (18)黄鱼白鳔炒炼成胶,焙黄如珠,称鱼鳔胶珠,大补真元,调理气血,对血亏过重、元气大虚者效尤显著。

  (19)倒挂海龟,斩颈取鲜血100毫升,趁热服,2~3次/日。

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