老年人对钙的吸收率低怎么办?
老年人对钙的吸收率低怎么办?
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老年人钙的吸收率低怎么办?
人对钙的吸收率常与年龄成反比。婴儿可以吸收食物中50%以上的钙;儿童可吸收40%;而成人只能吸收20%左右。平均每增龄十年,钙的吸收率减少5%~10%。60岁以上的男女钙吸收能力明显降低,70~79岁老人与20~59岁的人比较,钙吸收率减少三分之一。80岁以上老年人钙吸收能力极差。
老年人钙的吸收率降低主要是因为胃肠道消化吸收功能随年龄增加而下降,同时由于体内激素和消化酶的分泌也减少的缘故。除年龄外,影响肠道内钙吸收的因素还有膳食成分、体内维生素D的水平和钙的浓度,以及性别等。
要想提高老年人对钙的吸收率,应该根据老年人的生理特点去全面调理。老年人应注意坚持经常性户外活动或者说运动,如散步、打拳、跳舞、扭秧歌等。运动可以增加肌肉对骨骼的刺激而减少骨质丢失,也可加快胃肠道蠕动,增进食欲,促进钙和各种营养素的消化吸收;还可以调节老年人的情绪,因为良好的情绪是促进人体神经体液调节代谢水平的最好方法。
要适量增加含钙量高的食物,并注意合理配比、科学用餐。老年人应少吃含有草酸盐和植酸的食物,如空心菜、苋菜、老菠菜等。尽管食物纤维也影响钙的吸收,但由于食物纤维有缓解便秘、降低结肠癌发病和降低血胆固醇、预防糖尿病的作用,所以提倡老年人适当摄入食物纤维。
应该注意的是,肠道钙的吸收率并不是随着钙摄人量的增加而升高。已经有实验证明:当肠腔钙离子浓度为2毫摩尔/升时,空肠钙的吸收率达高峰,超过2毫摩尔/升,主动转运的钙达到饱和,吸收不再增加。一般从膳食每日供应钙400毫克~1200毫克时,吸收率为20%~30%。
适当增加维生素D有助于老年人钙的吸收,可以每日服用1~2粒浓鱼肝油丸(含维生素A10000单位,维生素D1000单位)。此外,有报道老年妇女补充雌激素后可使钙吸收率增加20%,但是长期单一使用雌激素有致癌的可能,一定要在医生指导下应用。
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