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糖尿病人能喝芝麻糊吗?


糖尿病人能喝芝麻糊吗?


答案或建议:


营养师指出,糊类糖水脂肪及热量都偏高,因为糊类主要由果仁研粉制成,而果仁的脂肪含量较高,再者果仁本身没有甜味,制作时需加入大量糖分及淀粉质(如粘米、糯米),以增加其浓稠度,因此热量会较高。正因为脂肪及热量俱高,故血脂及胆固醇水平过高及糖尿病患者都不宜食用,减肥一族亦不宜经常进食。
不过,个别糊类如芝麻糊、核桃糊等,均含有对人体有益的营养素,如铁质、维他命E,甚有食用价值,要选吃糊类糖水,这两种会比较理想。因此,糖尿病人可以吃无糖芝麻糊,但不宜多吃。

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