家庭自制咸鸭蛋的方法？

家庭自制咸鸭蛋的方法？

答案或建议：

准备的材料：新鲜的鸭蛋.鸡蛋.鹅蛋均可，二锅头一瓶（如果没有二锅头其它的也可以，不过酒的度数越高越好！），盐一小袋，碗两个（分别成放盐和酒），塑料袋数个，橡皮筋数个。

材料准备好了，那我们开始制作吧！（以鸭蛋为例）

制作方法：

1.清洗。将买回来的鸭蛋在流动的水下清洗干净，注意有的鸭蛋上有鸭粪一定要清洗干净！

2.风干。把洗好的鸭蛋放在干净的桌面上风干，记得翻动使其全面风干！

3.蘸酒，蘸盐。风干好的鸭蛋先在酒里蘸一下（起到消毒的作用），再放到盐里蘸一下，然后装入密闭的塑料袋里用橡皮筋封好！记得多套几个塑料袋！

转 载 请 保 留：http://www.baikewenda.com/h/1107/a31364.html