如何经营一家涮吧

我是一名在校的大学生 想在学校的食堂里经营一家涮吧 请干过餐饮的前辈来指教一下 具体应该怎么做 从贷款到装修到具体经营,谢谢大家百分奖励

答案或建议：

其实经营餐饮行业主要吸引人的是食物的口味，第二是价格，第三是环境，人说，酒香不怕巷子深，没有钱两项做铺垫，就算店内环境再好，人家也不来．首先请个好厨子，要能做大众口味的，调味品也很重要，尤其对于涮吧而言．然后制定一个合适的价格，注意学生群的消费能力，价格实惠，博利多销的那种，这样钱才赚的快．另外么在学校食堂经营，当然要考虑学生的身体健康问题拉，多做些有营养价值的拼盘，做下配比，然后么东西一定要新鲜，这样才能吸引人．还有广告也要打，在学校告示拦贴贴小广告，做做宣传．
至于最重要的贷款部分，那么必须由你自己搞定，现在有助学基金，助学贷款，当然也有大学生创业贷款喽．

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