如何处理储藏木兰科种子?

如何处理储藏木兰科种子?

答案或建议：

木兰科花木，是近年园林绿化苗木市场上的畅销种类之一，其种子价格更是一路上扬、居高不下。然而，由于受利益驱使，果实采收过早过嫩，种粒处理不彻底，种子储藏方法不当等原因，往往易导致其发芽率极低，给苗农带来巨大的经济损失，因而其果实的采收、种子处理储藏和优劣鉴定，越来越引起人们的重视和关注。
　　
　　一、果实的采收与脱粒
　　
　　近年市场上出售的木兰科花木种子品质极差，与果实采收过早、过嫩有着直接的关系。木兰科大部分花木果实成熟的标志是：9～10月间，当其聚合蓇葖果由黄绿色转为红褐色，蓇葖有少量开裂露出红玛瑙般的种粒时，表明其已达形态成熟。可于此时将白玉兰、紫玉兰、红花木兰、天女花、天目木兰、黄山木兰、乐东拟单性木莲、厚朴、凹叶厚朴、乐昌含笑、阔瓣含笑、深山含笑、含笑、长蕊含笑、红花木莲、木莲、乳源木莲等果实，用竹杆从枝头击落，收集起来，摊放于通风良好、没有阳光直射的水泥地面上，也可搁放于通风较好的室内，但果实不要堆积太厚，厚度最好不超过10cm，摊晾数天，使绝大部分蓇葖自然开裂，一般不宜在太阳下暴晒，否则将对脱去蓇葖的种粒产生不良的影响，甚至会严重影响到种子的发芽率。7～10天后，分批将已脱出的带鲜红色肉质外种皮之种粒收集起来，以便集中处理。
　　
　　二、种子处理
　　
　　对从聚合蓇葖果上脱下的鲜红色种粒，其肉质种皮内含较多具芳香味的白色乳汁，此时不必急于搓洗，而应将其继续放在室内通风处摊晾开来，使尚未充分成熟的种胚，继续通过种脐从肉质外种皮的白色乳汁中获取营养，继续摊放7～10天，种粒厚度不超过3cm，每天翻动2～3次，待其鲜红色的外种皮由红变黑，从硬变软，从光滑变皱缩时，再行搓去种皮。资料显示，许多木兰科种子在储藏期间出现发霉现象，其根本症结就在于第一次处理种子时方法不当，处理不到位。应将已经变黑发软的种粒浸泡于清水中，每半日换水一次，浸泡一整天，待其干皱种皮吸水发胀后，再将其与河沙混合，从而避免出现上述糟糕的情况。对种壳较硬的白玉兰、黄山玉兰、天目木兰、厚朴、凹叶厚朴、红花木兰、乐东拟单性木兰、山玉兰等，可脚穿“解放”鞋，轻轻踩揉种粒，使其骨质硬皮的种粒从其肉质外皮中挤出；而对种壳较薄的金叶含笑、灰毛含笑、黄心夜合、红花木莲、乳源木莲等，不可用脚踩揉，只是将其与沙混合后用双手揉洗，且不能用力使劲挤压，能将种粒从肉质外皮中轻轻挤出即可。对于已脱出的种子，先用清水漂浮去空瘪种粒及果皮果肉，捞出沉于桶（盆）底呈黑褐色或棕褐色具骨质种皮的种粒，即为饱满的优质种子。应该注意由于其种脐处，往往因附着有呈丝状且富弹性的假珠柄，常带有残余的果肉，很难冲洗干净，易导致日后在储藏期间上霉腐烂，使种胚坏死。有鉴于此，在进行第一次种子处理时，要小心反复多搓洗几次，将其附着于凹陷种脐处的有机物彻底清除冲洗干净，才能确保在种子储藏期间不出现发霉烂种现象。将洗净的种子，摊放于室内或室外通风处，切忌不要让强光照射，以免因光照产生的高温，破坏其种子内部抵抗力不强的胚，甚至使胚乳失去活性，导致种粒不能发芽。
　　
　　三、种子储藏催芽
　　
　　将反复搓洗干净并经阴晾收干的种子，进行沙藏催芽。在种子不多的情况下，可用大花盆储藏；而种子数量较多时，则应小缸或砌砖池储藏。同时选用的沙土必须干净、无污染且含水量以15%以下为宜（以手握之成团、松开即散为度）。储藏方法有二：一是种沙混合储藏，种子与沙的比例为3∶1或4∶1，将种子与沙均匀混合后，置于小缸或大花盆中，其上盖一层厚5cm的湿沙，再用不太密封的木板盖好，以防鼠类危害。二是层积沙藏，多在大缸或砖池中进行，底部铺一层5cm厚的河沙，其上平铺第一层厚约3cm的种粒；再在种粒上覆一层5cm厚的湿沙，沙上铺第二层3cm厚的种子，通常为3层种子5层沙，最上一层沙可适当厚一些，最后同样用不太密封的木板盖好。此外，也可在通风条件较好的室内地面上进行层积沙藏。种子储藏期间，室温保持在2℃～15℃之间；在储藏过程中要经常检查，发现沙粒发干，可及时喷洒清水增湿；如发现种粒有少量发霉，要筛出种子重新用河沙搓洗干净，并换用新鲜干净的湿沙藏好；另外，还应防止鼠类啃食种粒。到了来年2月底至3月初，当其种粒有少量裂口露白后，再行下地播种。经过湿沙储藏的种子，在播种时一般不宜再用高锰酸钾或福尔马林消毒，否则会严重影响种粒的发芽。
　　
　　四、优劣辨认
　　
　　 怎样来鉴别市场上出售的木兰科花木种子之优劣呢？
　　一是水选，将种子放于清水中，浸泡20～30分钟，若沉于水底的多、上浮水面的少，证明该种子饱满度较高。
　　二是敲开种粒，随机抓取100粒种子，将其轻轻敲开，若种仁新鲜呈乳白色且伴有浓郁的芳香味，则种子质量较好；若空壳多或种仁发褐变黄且伴有腐霉味，则种子品质较差；将其具健康胚的种粒数乘以0.8，可基本判断出该种子的场圃实际发芽率。
　　三是观察种粒外壳颜色，将冲洗干净晾干的种子，放在无直射阳光的明亮处观察，若种粒呈棕褐色或黑褐色且稍有光泽，则说明该种子播种品质较好；若种粒外壳发白（广玉兰等白色种粒例外）泛黄且暗涩无光，则说明该种子发芽较差。
　　四是辨闻气味，抓一把种子放在鼻孔前仔细嗅一嗅，看看有无霉变气味，也不能有福尔马林等防腐剂的挥发性气味，有霉味或经福尔马林处理未冲洗干净的种子，其发芽率会很低，也不能购买。

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