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茉莉花是茶叶花吗

茉莉花是茶叶花吗


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茉莉花朵加入茶中可熏制成茉莉花茶。茉莉花在夏天盛开,花瓣白色,花型较小,开花也就1元硬币大小,花香浓,但久闻不腻。茶农们一般在早上至正午这段时间内采摘,所摘的花须饱满未开放,而过小的和已开花的不要(采购人不收)。制作时将采摘来的大批含苞欲放的花,堆放于清洁场所,入晚待花半开呈虎爪形,吐香正浓时,将其掺入绿茶中窨制,待鲜花萎缩时除去花朵,烘干茶胚,再用鲜花复窨,如此再三而成。 经过加工制成茉莉花茶,其味道非常不错,对人体亦有益。在炎热的夏天,很多人还将采摘的茉莉花放在卧室里,床铺上,有令人身心舒畅、降温去暑之功效。 

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