红皮鸡蛋和白皮鸡蛋有什么区别？

红皮鸡蛋和白皮鸡蛋有什么区别？

答案或建议：

现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下：


①蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0．75％左右。

②维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。

③脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1．4％左右。

④胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0．8％左右。

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