哪些食物不宜混放呢？

哪些食物不宜混放呢？

答案或建议：

土豆烧牛肉
　　1.土豆烧牛肉：
　　由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，
就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

小葱拌豆腐
　　2.小葱拌豆腐：
　　豆腐中的钙与葱中的草酸，
会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

豆浆冲鸡蛋
　　3.豆浆冲鸡蛋：
　　鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，
从而失去二者应有的营养价值。

茶叶蛋
　　4.茶叶煮鸡蛋：
　　茶叶中除生物碱外，
还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

炒鸡蛋
　　5.炒鸡蛋放味精：
　　鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，
所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

红白萝卜混吃
　　6.红白萝卜混吃：
　　白萝卜中的维生素C含量极高，
但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

萝卜水果
　　7.萝卜水果同吃：
　　近年来科学家们发现，
萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

诱人的海鲜
　　8.海味与水果同食：
　　海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。


桔子别和牛奶同吃
　　9.牛奶与橘子同食：
　　刚喝完牛奶就吃橘子， 牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。


酒和胡萝卜不同吃
　　10.酒与胡萝卜同食：
　　最近， 美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。


汽水好喝不与酒同饮
　　11.白酒与汽水同饮：
　　因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发， 并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

吃肉别喝茶
　　12.吃肉时喝茶：
　　有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后， 不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
文章链接：http://www.baikewenda.com/life/lifetips/7/1/a151107319.htm