驴打滚怎么做？ 

答案或建议：

一、原料组成
黄米面、小米面、黄豆面、糖、碱
二、成品特点
色泽橙黄、口味香甜、质感软糯
三、制作方法
1、将黄米面与小米面兑好〈原则上是黄米面粘，小米面不粘，两种面可按实际情况进行勾兑)，用开水加少许碱将面搅成颗粒状，用冷水扎成光滑的面团发酵。
2、把黄豆炒熟后，磨成面粉，加上红糖，拌匀待用。
3、将发酵好的面团上锅蒸熟，大约40分钟即熟。熟后趁热将其放在拌匀的黄豆粉中压成片状，沾满豆粉食用。

文章来源：http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a141518449.htm