有什么炖品是润肺的呢
有什么炖品是润肺的呢
答案或建议:
主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨。辅料:冰糖、煮熟的青豆、枸杞。
制法:1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。 2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。 3、将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。
功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素
木瓜雪耳炖猪骨
材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
制法:1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水;木瓜去皮和籽,洗净,切角形;2、雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵;3、红枣洗净。 4、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。 5、改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者。
材料:南瓜……150克、高汤……1杯、成长麦粉……2汤匙、牛肉泥……1汤匙、绿色花椰菜……1朵、嫩玉米……2—3只
制法:1、将南瓜洗净,去掉皮和籽,切成小块。 2、花椰菜和嫩玉米煮熟,切碎备用。 3、将高汤和南瓜倒入果汁机内,打拌均匀。 4、将打好的南瓜汁倒入锅内,以小火煮8—10分钟,然后加入牛肉泥搅拌均匀。 5、加入麦粉拌匀,熄火,撒上花椰菜和嫩玉米,好喝又营养的蔬菜南瓜浓汤就做好啦!
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