怀孕期间是否可以吃火锅呢?
如题,怀孕期间是否可以吃火锅呢?
答案或建议:
有关专家告诫孕妇,为了胎儿的健康发育,孕妇不宜吃火锅,偶儿食用时,一定要将肉片烧熟煮透。理由如下:
先讲讲羊肉卫生情况,羊群中弓形虫的感染率为61.4%,猪为0.6%,牛为13.2%,鹅为35%,而狗尤为心惊人,达70%以上。弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染的动物肌肉细胞中,肉眼是无法看到的。人们吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的开水中稍稍一烫即拿出来吃,短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫(寄生虫卵),可能使人受到传染,也给母体造成危害。
孕妇感染时无明显不适,或仅有类似感冒的症状,但幼虫可通过胎盘传染给胎儿,严重者可发生流产、死胎,或影响胎儿脑的发育而发生小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。
文章来源:http://www.baikewenda.com/life/baby/7/12/a202728037.htm