哪些果蔬可以抗癌?

答案或建议：

番茄、西瓜、樱桃：含有番茄红素，对前列腺、肺与胃的肿瘤防治效果明显，对防治胰腺、结肠、乳腺和子宫的癌症也具一定的效果。
葡萄：含有白藜芦醇和逆转醇，可选择性地破坏癌细胞，阻止癌症扩散。
花椰菜：花椰菜等十字花科蔬菜能够减少乳癌、胃癌与结肠癌的发病率。

草莓：含有鞣花酸，其抗癌作用较为显著。

苦瓜：苦瓜中的苦瓜蛋白可以提高人体免疫力，对淋巴癌有一定的抑制作用。

萝卜：萝卜、胡萝卜中存有干扰素诱生剂和β-胡萝卜素，可增强人体抗癌能力，对防治口腔癌、食道癌和鼻咽癌有效。

食用菌：在香菇等众多食用菌中含有多糖类物质，该类物质是有效的癌症抑制剂。

文章来源：http://www.baikewenda.com/health/healthcare/7/2/a151841410.htm