唾液有哪些奇效?
如题,请教各位了,谢谢。
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唾液乃气血所化,是灌溉脏腑、滋润肌肤、流通百脉、补养后天之气的重要物质,故人们把它称为“宝水”。唾液的93%是由3对大唾液腺(腮腺、颌下腺、舌下腺)制造并经各自导管流人口腔的;尚有数以百计的小腺体,制造出其余7%的粘稠度高的液体,两者汇集成渠,称混合唾液。
唾液的排放形式以细水长流为主,偶尔也波涛汹涌,正常成年人每昼夜能排出1000~1500毫升唾液,平均每分钟为0.5毫升。当受到酸、甜、苦、辣刺激时,分泌量可成倍增加。语言和文字甚至音乐也能刺激唾液的分泌。
唾液含水分99.4%,固体物质0.6%,其中有机物有:粘蛋白、白蛋白、球蛋白、淀粉酶、溶菌酶、变位酶;无机物有:钠、钾、磷、钙、镁等。它们在保护口腔和人体正常功能中各有重要作用。如粘蛋白能将细菌粘成团块,使细菌不能在受伤的口腔粘膜上附着;溶茵酶能溶解某些病原菌;变位酶能使某些致病菌失去致病性。免疫球蛋白有抗击多种病菌、病毒和中和毒素的作用。在咀嚼过程中,唾液淀粉酶对糖类食物进行初步消化,如缺牙和牙病者咀嚼功能不全就会妨碍消化。
科学家发现,腮腺能分泌一种激素----腮腺激素,除维持其自身正常功能外,并有调节机体的钙离子代谢和促进骨和牙齿发育的作用。更奇妙的是这种腮腺激素能强化肌肉、血管、结缔组织的活力,尤其是能强化血管的弹性,活跃组织的生命力,使皮肤的弹性得以保持,故称它为“保持年轻激素”。有实验证明,将咀嚼时人体分泌的唾液加入致癌物质如亚硝基化合物、黄曲霉毒素等,发现它们细胞的变异原性在30秒钟内即完全丧失,即说明唾液的抗癌和解毒作用,故有人主张将食物咀嚼30秒钟再咽下,既得到初步消化也达到防癌效果。
利用唾液作为检测人体疾病的手段,已取得初步成就,是近几年来医学界注意的新课题。我国已成功地将唾液癌胚抗原用来诊断早期胃癌,这为胃癌的普查和早期诊断开拓了新的途径。
许多疾病使唾液流量减退,各种原因的脱水、脑炎、癫痫、糖尿病、垂体瘤、肾上腺及甲状腺疾病均能使唾液减少;药物中的毛地黄、吗啡类药、抗胃酸药、抗过敏类药、抗焦虑类药也能抑制唾液的分泌。
患干燥综合征的患者因唾液、泪液分泌减少,而出现口苦舌燥、吞咽说话顿挫;结膜、角膜上皮脱落而眼痛、伯光;并常有类风湿关节痛。此病以中年以上妇女多见,过去对此病的诊断缺乏客观指标,医学界的诊断标准有较大的争论。目前以唾液化验分析帮助诊断,提高了准确率。此病患者唾液中的钠、氯、磷离子下降,钾离子升高,免疫球蛋白较正常值高3~10倍,这就能与其他原因引起的口干症作鉴别。
目前我国已研制出含多种成分的人工唾液,把它装在圆筒容器内,一按旋纽就可向患者口腔喷出,可以解除多种原因引起的口干症状患者的痛苦,尤其是因头颈部或口腔癌患者在进行放射线治疗后,唾液腺体遭到破坏出现的口干。
唾液(saliva)由唾液腺所分泌的液体。人一昼夜分泌量约为1000~1500毫升。其中大唾液腺约分泌5/6,小唾液腺分泌占1/6。其去路乃自觉与不自觉的被咽入胃中,绝大部分被重吸收,以维持体液平衡。唾液分泌有一定节律,夜间静止,清晨较少,下午4~6时达高峰。唾液成分中99.4%为水,其中固体物约0.6%,无机物0.2%,包括Na+、K+、Cl-、HCO-3等。
有机物有粘蛋白、球蛋白、氨基酸、尿酸、尿素、肌酸酐和酶。下颌下腺及腮腺唾液的蛋白质含量为0.1~0.5克/100毫升。以粘液蛋白居多,其次为唾液淀粉酶和少量免疫蛋白(IgA)。酶有唾液淀粉酶、麦芽糖酶、ATP酶、5′-核苷酸酶、脂酶、激肽释放酶、碱性磷酸酶、氨基氧化酶等。唾液淀粉酶仅存在于人、类人猿、猪、兔、大鼠、小鼠、豚鼠的下颌下腺及腮腺唾液中,而狗、猫、牛、马、山羊及绵羊的唾液中则含量极少或不含此酶。下颌下腺唾液中含有与红细胞同样的血型凝集原A、B、O等物质,其浓度为10~20毫克/升。来自下颌下腺粘液细胞。
唾液的功能为:湿润口腔,调和润湿食物,使食物溶解并引起味觉,便于吞咽;淀粉酶可水解淀粉及糖原,起到消化作用;在胃内此种淀粉酶仍可持续作用10~30分钟,直到pH降至4.5,在酶失活前,食物中约60~70%淀粉转变成麦芽糖、糊精、麦芽三糖等。唾液可防止口腔干燥,清除食物残渣,洁净口腔;其中溶酶体硫氰酸盐及蛋白质抗体可杀灭细菌。唾液可中和胃酸保护胃壁。唾液中含的氟化物可减少龋齿发生率,保护牙齿。唾液中含的ABO血型物质可测定血型。唾液中(已知成年雄性小鼠)含神经生长因子和表皮生长因子可有助于创面收缩,伤口愈合。唾液还有助于医学诊断。在某些缺乏汗腺的动物(如狗),唾液分泌还可调节体温及水的平衡
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