怎样鉴别荔枝是否新鲜

请问，怎样鉴别荔枝是否新鲜

答案或建议：

1、看果枝，新鲜荔枝都是连枝带叶的，荔枝果饱满有弹性，色泽红艳为佳；

2、荔枝果接近蒂部没有虫蛀小孔为佳；

3、荔枝果嗅闻时，清香四溢无杂味为佳；

4、剥开荔枝果，果壳内层纯白或粉红而无褐黑杂色为佳；

5、品尝果肉时酸甜适度，肉厚核小，清脆爽口回味无穷为佳；

从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜

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