新茶与旧茶的口感和视觉等等有什么区别啊?
新旧有什么区别啊?
新茶旧茶 教您辨别
1、观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。
2、辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正。
3、干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。
4、辨别细毫法:许多绿茶炒制成形后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶喝起来口感清爽、甜香。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团,这样的茶叶泡出来色香味都大打折扣。
另外专家也提醒,买茶时除了要找有品牌质量保证的茶叶专营店外,购买的量也是以少为宜。