请问，山楂酱怎么做的？

答案或建议：

1、300克洗净去籽去蒂的山楂放在盆里加水和山楂持平

2、把1中的材料全部放入搅拌机打成浆糊，放容器中备用

3、锅内放一大汤勺水，烧开，加入一大汤勺砂糖，水开后开始用勺不停搅拌，火要小一直把糖熬到有黏性（也就是勺内的糖水倒出的时候比较缓慢）

4、加入2中的材料，煮开，冒泡5分钟，中间要一直不间断的搅拌，停火，晾凉放入密闭容器中冷藏保存，可以替代番茄酱使用。

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