为什么说反复烧开的水不能喝?

有个问题请教，为什么说反复烧开的水不能喝?

答案或建议：

这是因为水里含有微量的硝酸盐，当水长时间加热，由于水分不断蒸发，硝酸盐的浓度相对地增加，而且它受热 分解变成了亚硝酸盐。亚硝酸盐对人们的健康是极为有害的。它能使人体血液里的血红蛋白变性,不能再与氧气结合，造成缺 氧。亚硝酸盐也能使人体血压下降，严重时可引起虚脱。现代医学已证明，亚硝酸盐还是一种强烈的致癌性物质。所以 反复烧开的水不要再喝了.

文章来源链接：http://www.baikewenda.com/life/lifetips/8/11/a203483751.htm