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什么是酵素？

什么是酵素？

答案或建议：

“酵素”是日本人的叫法。就象我们的味精，日本叫“味之素”。

“酵素”就是酶，就是发酵用的东西。

文章来源链接：http://www.baikewenda.com/health/foodsafe/6/10/a13400441.htm

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