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急性黄胆型肝炎忌食什么


如题,急性黄胆型肝炎忌食什么


答案或建议:


饮食要求要求食物应新鲜可口、清淡、易消化、冷热适宜,无刺激性,适量,富于营养的流食、半流食、软食;忌食辛辣、刺激性食物,尤其烟酒(酒的主要成分是乙醇,进入血液后分解代谢需在肝脏进行,分解的代谢产物乙醛对肝细胞具有较强的毒性,能使已有病损的肝细胞损害程度加重)
热重于湿证患者表现初起目睛发黄,迅速至全身,黄疸色泽鲜明,发热,口渴思冷饮,恶心,呕吐,大便干结等表现。可食用甘凉的食物如西瓜、冬瓜、花生、鸭蛋、绿豆粥、玉米须、黑鱼及水果,蜂蜜等,还可以给予金银花,板蓝根泡水代茶饮;忌食大蒜、南瓜、红枣、胡桃等;多饮水可利尿退黄,增强组织代谢,促进体内废物及肝炎病毒排出体外。
湿重于热证患者表现头重身困,乏力困倦,脘腹闷胀,厌食油腻,口粘不渴,便稀不爽。可给予食入糯米、南瓜、杏仁、橘红、莱菔子等,同时可以给予麦门冬、芦根泡茶饮用;低脂肪饮食,但食物中脂肪过少,会使食物乏味,影响食欲和消化,而且不利于许多重要的生理生化过程的正常进行,所以可以采用少量的植物油。一般来说,每日以40~50g为宜;少吃或不吃纤维较多的以及产气多的食物,如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等;嘱患者少食多餐,以保证足够的热量。
寒湿阴黄身目俱黄,黄色晦暗,食欲减退,或见脘腹闷胀,神疲畏寒,口淡不渴。饮食宜热吃;宜进富营养,易消化的食物,如鱼类、大枣粥、莲子粥、乳、蛋类等;建议患者食用各种淡水鱼、虾以及海鱼,这些食物含铁丰富,还含有叶酸、维生素B12,同时脂肪含量也比较少,是很好的补血保肝食品;可适当选用葡萄糖、蔗糖、果汁等易于消化的单、双糖类,以增加肝糖原储备,每日以300~500g为宜;忌食肥甘油腻及生冷瓜果等寒凉食品,如苦瓜、黄瓜、菠菜、藕、香蕉、梨、绿豆、海带等及黄豆、土豆、红薯等易胀气食物。
急黄患者表现为其病急骤,黄疸迅速加深,身目呈深黄色,高热烦渴,尿少便结,或皮下发斑,或有腹水。口干舌燥者可给予山楂片、绿豆粥、黄瓜及木耳汤等。还可以加用一些有利尿作用的食物,如西瓜汁、冬瓜等,减少饱胀不适的感觉;大便干结者,给予食用新鲜水果。并给予蜂蜜、芦根、麦冬、大黄等泡水饮;可多食麻油、芝麻、香蕉以保持大便通畅,减少氨的积聚,防止肝昏迷;可以进食各类含各种维生素丰富的食物,以新鲜蔬菜和水果为主,因维生素可增强肝脏修复、更新、解毒能力,并且具有止血,减轻疲乏感功能;含糖较高的饮食对肝炎患者有三种作用:(1)供给足够的热量;(2)保持肝细胞内糖原的含量,从而具有保护肝脏的作用;(3)减少蛋白质的消耗。但急性期不可过多食入糖类,以免脂肪类物质过多生成,加重肝脏负担;蛋白质为机体的主要组成部分,它参与机体内各种重要功能,对机体受损害的组织修补和再生有促进作用。但急性期禁食高蛋白饮食,防止肝昏迷的发生,蛋白质每日供给0。5~0。75g/kg,待患者肝功能恢复正常后,供给高蛋白质饮食如肉泥、水产品等,保证患者蛋白质每日1~1。5g/kg;低脂肪饮食。过多的脂肪在肝脏内沉积,不仅会诱发脂肪肝,而且会阻止肝糖原的合成,使肝功能进一步减退,一般来说,每日以40~50g为宜。

文章来源:http://www.baikewenda.com/h/0905/a35742.html
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